食品法規面面觀、加工食品及營養標示法規須知    時間：2011-04-20


知名速食業油品未按時更換？知名飲料誤用毒奶粉加工飲品？ 
食品餐飲業類似事件層出不窮，政府對於食品衛生把關更加重視， 
現行微型企業約有40%為餐飲行業，更不可不知食品安全的重要！

食品販售涉及的法規有哪些？網拍食品、進口食品又該注意什麼？ 
從實際案例帶您瞭解食品法規，做好食品安全管控的第一步！

【課程大綱】

4/20(三)
食品法規面面觀

1. 知名速食業油品未按時更換 
2. 知名飲料誤用毒奶粉加工飲品 
3. 學校餐廳造成學生食物中毒 
4. 知名大賣場誤賣含瘦肉精肉品 
5. 知名企業尾牙菜不熟 
6. 知名電視頻道販售號稱有療效之保健食品 
7.  年節大街商家販售營養成分標示不清之產品 
8. 在網路上販售食品，卻收到衛生署來函遭到檢舉

4/20(三)
加工食品及營養標示法規須知

1. 加工食品檢驗過程 
2. 加工食品衛生檢驗 
3. 加工食品添加物檢驗 
4.營養成分檢驗與標示

4/27(三)
網路拍賣食品相關法律規定

1. 哪些食品是絕對禁止刊登的 
2. 哪些食品是在管制的範圍內是可以合法刊登 
3. 刊登必須出具/準備的文件或証號 
4. 健康食品的刊登字眼與技巧

4/27(三)
進口食品注意事項及相關法規

1. 輸入食品查驗作業 
2. 特殊營養食品、錠劑、膠囊狀食品等專案進口 
3.中文及原文標示 
4. 檢疫證明文件 
5. 輸入許可證取得
【王牌講師】
王牌講師 黃美珠
  • 1.現任臺北市政府衛生局 技士 
    2.曾任臺北市政府衛生局藥物食品管理處技士、行政院衛生署食品處HACCP稽核委員
【授課對象】
  • 食品業、餐飲業，企業主、中高階主管、食品檢驗/品管人員
【預期效益】
  • 了解食品/餐飲業販售所需注意的食品法規
  • 了解網拍食品、進口食品該注意的法規
【時間費用地點】
  • 開課資訊：100年4月20日 9:30~16:30
  • 課程收費：1600元，兩堂合報3000元
  • 優惠方式：
    • 一般學員
      • 上課前一週（04/13）完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週（04/13）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週（04/13）完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 青創會員
      • 各縣市青創會員享「8」折優惠
      • 總會團體會員憑上課卷最高可再優惠50%學費。(入會辦法)
    • 以上優惠擇一，不得重複使用
  • 地點：K mall(台北市忠孝西路一段50號23樓)
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 365 李專員
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
    • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富，繳費方式說明：[全家],[萊爾富]
    • WEB-ATM轉帳需裝設晶片讀卡機
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
  • 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
  • 單一課程超過1,000元以上，即贈送100元課程折價卷，可折抵下次課程費用
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