單親媽媽上MSN蒸出彩色饅頭
▲謝鎧蔧走出喪夫打擊，靠MSN越洋學做彩色饅頭，創業找到新商機，也讓她的人生由黑白變彩色。（盧金足攝） |
本來是家庭主婦的謝鎧蔧，先生因病過世，世界變了樣，為獨力撫養兩名幼子，想出能賺錢又兼顧家庭的工作，和在法國學做麵包的弟弟，以ＭＳＮ一次又一次試作，終於做出有Ｑ軟口感的彩色「蒸」饅頭，現在她靠著網路賣愛心饅頭，實現創業夢想。
謝鎧蔧表示，為改變傳統饅頭口感，以枸杞、紅麴、堅果、南瓜、抹茶，做成彩色饅頭，不僅吃起來很健康，視覺上也很有賣點，吸引本來對白色饅頭不感興趣的年輕人，重新品嘗懷舊的口味。
剛出爐的彩色饅頭分贈朋友，沒想到獲得熱烈回響，雖然沒有店面，大家口耳相傳，有人還要求郵購，最後也是靠著電腦的網路商店行銷，學會架設網站、拍照，和客人分享饅頭口感，沒有實體店舖，讓她在網路交到很多好朋友，也培養死忠客源。
謝鎧蔧說，創業財源不足，幸好有青輔會協助貸款創業，讓她無後顧之憂，過程很辛苦，但看到網路下單熱烈，每一個熱騰騰的饅頭，都像她的心情，同樣熱騰騰的。
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